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Speisekarten
Fleischgenuss mit Tradition - unsere Philosophie wird hier täglich gelebt...
 
Crêpe Roulade mit Rauchlachs
Jakobsmuscheln mit Risottomosaik
Kalbshuftfilet mit Morchel-Vanillesauce
Spargelsuppe mit Jakobsmuschel und blauem Kartoffelchip
Überbackener Zander mit Apfel- und Corn Flakes Kruste und einem Absinth-Hibiskus Schaum
Wildschweinschinken mit Kürbis
Popcornglace auf einem Himbeercoulis mit Fliederaroma
Schokoladenkugel mit Honig-Melissenparfait und Holunderblütensüppchen
Ochsen-Hit
Für jeden Monat stellt Lucien Stalder für Sie einen marktfrischen, saisonalen Ochsen-Hit zusammen, darunter auch Klassiker wie Cordon Bleu, Ossobuco Cremolata, Surf & Turf usw.
Mittagskarte
Ab 11.30 Uhr verwöhnen wir Sie mit unserer Mittagskarte. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein täglich wechselndes Tagesmenu sowie einen Business Lunch mit saisonalen Spezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00.
À la carte
Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize – so auch unsere saisonale À la carte.
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie Schweiz und haben auf unserer Karte alle glutenfreien Gerichte gekennzeichnet, glutenfreie Brötchen haben wir immer an Lager. Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00.
Dessertkarte
Etwas Süsses aus unserer bekannten Patisserie als krönender Abschluss? Unser Chefpatissier Silvan Holenstein verwöhnt Sie mit himmlischen Desserkreationen zum Abschluss eines wunderbaren Essens.
Kinderkarte
Für unsere kleinen Gäste haben wir ein spezielles Angebot - gluschtig und trotzdem gesund!
Weihnachten steht vor der Tür...
Lucien Stalder und sein Team verwöhnt Sie am 25. und 26. Dezember mit ganz besonderen Weihnachts Kompositionen aus denen Sie sich ihr ganz individuelles Menu zusammen stellen und geniessen können.
(Heilig Abend 24.12. ist das Restaurant geschlossen)
Silvester - genussvoll ins 2018 starten
Im Restaurant:
Gourmet 6-Gang Gala Menu für 143 CHF. 

Im Ochsensaal: 
Metzger Fondue à discrétion inkl. Vorspeise und Dessertbuffet mit Schoggibrunnen für 79 CHF. 
Kinder bezahlen 3 CHF pro Lebensjahr bis einschliesslich 16 Jahren. 
Reservieren Sie gleich Ihren Tisch
Wir nehmen Ihre Reservation gerne unter 061 706 52 00 oder  entgegen.