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Speisekarten
Fleischgenuss mit Familientradition - unsere Philosophie wird hier täglich gelebt...
 
Tatar Trilogie
Ochsen Tatar - unser Klassiker
Oxtail Clair - unser Suppen Klassiker
Kalbsburger Ochsen
Dessert "Erfrsichender Tropfen"
Lammracks
Aprikosenkaltschale
Biker Teller mit Merlan vom Rind
Saibling
Black & White Dessert
Thunfisch Tataki
Tagesmenu & Businesslunch
Von Montag bis Freitag überraschen wir Sie jeden Mittag mit einem frischen, saisonalen Tagesmenu und Businesslunch (exklusiv Feiertage).
Sonntagsmenu
Sonntag ist Zeit zum Geniessen...
Wir haben ein saisonales Sonntagsmenu zusammengestellt, welches wir mittags und abends servieren.
Ochsen-Hit Juli
Jeden Monat stellt Küchenchef Jean-Luc Wahl und sein Team für Sie einen saisonalen Ochsen-Hit zusammen.
Ochsen-Hit August
Jeden Monat stellt unser Küchen-Team für Sie einen saisonalen Ochsen-Hit zusammen.
Neu: Abendmenu für Geniesser
Alle 2 Wochen kreiert Küchenchef Jean-Luc Wahl ein neues saisonales Anbendmenu für Geniesser.  
Einfach kommen - entspannen - geniessen!  

3-Gang Menu 69 CHF / 4-Gang Menu 79 CHF
À la carte Sommer
Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Reize – so auch unsere saisonale À la carte zusammengestellt von Jean-Luc Wahl und seinem Küchenteam. 
Wir sind Mitglied der IG Zöliakie Schweiz und haben auf unserer Karte alle glutenhaltigen Gerichte gekennzeichnet, glutenfreie Brötchen haben wir immer an Lager.
Wir freuen uns auf Ihre Reservation unter 061 706 52 00.
Dessertkarte Sommer
Etwas Süsses aus unserer bekannten Patisserie als krönender Abschluss? Unser Pâtissier Michael Borer verwöhnt Sie mit himmlischen Desserkreationen zum Abschluss eines wunderbaren Essens.
Kinderkarte Sommer
Für unsere kleinen Gäste haben wir ein spezielles Angebot - gluschtig und trotzdem gesund!
Deklaration enthaltener Allergene
Die Kennzeichnung der im Essen enthaltenen Allergene soll ihnen die Speisenauswahl erleichtern. Wir haben eine Liste aller Speisen und Allergene erstellt. Bitte verlangen Sie diese Liste bei unserem Servicepersonal, auf Wunsch geben wir auch gerne mündlich Auskunft.
Reservieren Sie gleich Ihren Tisch
Wir nehmen Ihre Reservation gerne unter 061 706 52 00, dem Link Tisch reservieren oder  entgegen.